高考助手网

食品卫生与营养学专业介绍 学习课程

食品卫生与营养学专业介绍 学习课程

专业代码:100402层次:本科学习年限:4
专业类别:轻纺食品类学科:食品类授予学位:医学学士

食品卫生与营养学本科专业介绍

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

食品卫生与营养学本科就业前景

本专业的就业前景非常广阔,毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

食品卫生与营养学本科学习课程

基础医学、临床医学、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学等。

食品卫生与营养学本科培养目标与要求

培养具有良好的职业道德,系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识,能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。
本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能,熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

食品卫生与营养学本科必备能力

1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识;
2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;
3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;
4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

食品卫生与营养学专业相关文章推荐

全国食品卫生与营养学专业大学排名(20强)

食品卫生与营养学专业未来就业前景和就业方向分析(6篇)

食品卫生与营养学专业大学排名及全国最新排名

食品卫生与营养学专业介绍及就业方向前景解读分析

相关推荐