西式烹饪工艺专业的未来发展方向-就业前景和就业方向解读-高考助手网

西式烹饪工艺专业的未来发展方向-就业前景和就业方向解读

西式烹饪工艺的未来发展就业前景和方向：主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

西式烹饪工艺专业的未来发展方向-就业前景和就业方向解读

西餐工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等。例如：西式热菜、凉菜、西式面点制作，控制和预防食品污染，菜单与宴会设计等。

1、主要职业分布

职业类别	具体岗位	比例
餐饮	行政主厨/厨师长，西饼房领班，厨房领班，店长，厨师/长，厨师长，commis2，厨师，西点师，主管	47.5%
销售业务	电话销售，区域销售总监/经理，成都办事处，大客户销售代表，销售人员，渠道/分销专员，客户经理，渠道/分销经理/主管，渠道/分销经理/，业务拓展专员/助理	8.7%
行政/后勤/文秘	行政主管，行政经理/办公室主任，助理/秘书，前台文员，经理助理，总裁助理/总经理助理，主任秘书，酒店管理，售后前台主管，文员	7.3%
客服	客服，在线客服主管，客服专员/助理，售前/售后技术支持管理，呼叫中心客服，客户咨询热线/呼叫中心人员，客户服务专员/助理，客户服务专员，天猫客服，客户服务主管	3.6%
百货/连锁/零售	大堂经理/领班，储备干部，前台接待，楼面经理，收银员，销售人员，店长/经理，店员/营业员/导购员，店长/卖场管理，酒店收银	3.4%
其他	西点房主管，西点部分店主管，理货员，蛋糕研发助理，面包师，店员/营业员/导购员，主管助理，面包房主管，甜点师，主管	29.5%

2、主要行业分布

3、主要地区分布