中西面点工艺的未来发展就业前景和方向：主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

一、中西面点工艺简介

中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。

二、中西面点工艺专业就业前景和就业方向

中西面点工艺专业就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店餐饮部及厨房、各企事业单位物流餐饮服务等部门，或独立的中式糕点企业、烘焙西式糕点企业，从事中西糕点生产、艺术面包师、糕点厨师、菜单设计、，中西糕点开发、蛋糕设计等。

中西面点工艺专业就业前景

中西面点工艺本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素质，掌握中西面点工艺本专业所需的现代烹饪文化知识和专业理论知识，遵守餐饮业经营规范，具备餐饮生产经营管理能力，拥有从事生产、研发、生产的高素质技术和技能型人才，餐饮业和酒店业中西点的营销和管理。

中西糕点烘焙专业技术含量高、艺术性强、产品知名度高，深受消费者喜爱。特别适合对餐饮业感兴趣的女生。社会需求大，学生就业率高。

三、中西面点工艺专业基本属性