一、全国酿酒工程专业大学排榜

根据招生考试院公布的数据，2023年最新全国酿酒工程专业排行榜数据可知，排在第一名的是江南大学,第二名是贵州大学、第三名是北京工商大学、第四名是陕西科技大学、第五名是湖南农业大学,第六至十名依次为河北农业大学、齐鲁工业大学、四川轻化工大学、北京农学院、吉林农业大学。

二、2023年全国酿酒工程专业大学排名(一览表)

三、酿酒工程专业简介和学习课程

专业简介

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。

培养目标

旨在培养能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计，生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

培养要求

酿酒工程专业培养具有酿酒专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等基本能力。

1.2023年全国酿酒工程专业大学排名榜 附前十名单

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2.全国哪些大学开设酿酒工程专业,2023开设酿酒工程专业的大学名单排名

全国开设酿酒工程专业的大学有：北京工商大学、北京农学院、吉林农业大学、武汉轻工大学、湖南农业大学、湖南农业大学、贵州大学、陕西科技大学、塔里木大学、四川旅游学院。1、全国哪些大学开设酿酒工程专业一览表序号学校名称1北京工商大学2北京农学院3吉林农业大学4武汉轻工大学5湖南农业大学6湖南农业大学7贵州大学8陕西科技大学9塔里木大学10四川旅游学院11亳州学院12湖北大学知行学院13四川工业科技学院1...查看更多

3.酿酒工程专业大学排名,2023全国最新学科排行榜

酿酒工程专业大学排名名单如下：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大学、东北农业大学等。一、2022全国酿酒工程专业大学排名最新一览表序号学校代码学校名称评选结果110019中国农业大学A+210295江南大学A+310403南昌大学A410307南京农业大学A-510335浙江大学A-610504华中农业大学A-710561...查看更多

4.2023年开设酿酒工程专业的大学有哪些 附具体名单及排名一览表

2022年全国高考招生专业有上千个，每个大学开设的专业也不同，这让考生们在选择专业的时候非常困难，本文高考助手网小编根据最新的2022年高考升学网院校开设专业数据，帮助大家整理了最新全国开设酿酒工程专业的院校名单和排名，希望对大家有帮助。一、哪些大学有酿酒工程专业序号院校名称1北京农学院2内蒙古农业大学3绍兴文理学院4济宁学院5武汉轻工大学6西华大学7河北科技师范学院8四川工业科技学院9贵州理工学...查看更多

5.哪些大学有酿酒工程专业,2023年开设酿酒工程专业大学名单一览表

序号院校名称1北京农学院2内蒙古农业大学3绍兴文理学院4济宁学院5武汉轻工大学6西华大学7河北科技师范学院8四川工业科技学院9贵州理工学院10河北农业大学11江南大学12齐鲁工业大学13河南牧业经济学院14四川轻化工大学15贵州大学16亳州学院17四川大学锦江学院18茅台学院酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交...查看更多

6.酿酒工程专业怎么样好不好 附未来就业方向和前景分析

1、酿酒工程专业简介本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促...查看更多

7.酿酒工程专业未来就业前景和发展趋势怎么样

1、酿酒工程专业简介酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升；该专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。2、酿酒工程专业就业方向毕业生可在酿...查看更多

8.酿酒工程专业大学排名2023年最新排行榜

全国第四轮食品科学与工程学科评估结果以下数据来源于教育部学位与研究生教育发展中心，共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。序号学校代码学校名称评选结果110019中国农业大学A+210295江南大学A+310403南昌大学A410307南京农业大学A-510335浙江大学A-...查看更多

9.酿酒工程专业就业前景好吗 就业方向有哪些

高考填报志愿时，酿酒工程专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是酿酒工程专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。1、酿酒工程专业简介酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升；该专业以化学、生物...查看更多

10.全国酿酒工程专业大学排名2023

一、全国开设酿酒工程专业的大学等级排名序号学校名称评估结果1中国农业大学A+2江南大学A+3南昌大学A4南京农业大学A-5浙江大学A-6华中农业大学A-7华南理工大学A-8天津科技大学B+9大连工业大学B+10东北农业大学B+11上海海洋大学B+12江苏大学B+13中国海洋大学B+14华南农业大学B+15西北农林科技大学B+16北京工商大学B17内蒙古农业大学B18沈阳农业大学B19吉林大学B20...查看更多

11.2023年酿酒工程专业就业方向和就业前景分析(3篇)

报考酿酒工程专业的考生，一定很想知道酿酒工程专业就业方向有哪些，酿酒工程专业就业前景如何？本文高考助手网带你一起了解关于酿酒工程专业就业方向、酿酒工程专业就业前景，以及未来这个专业就业工资待遇如何。一、酿酒工程专业介绍酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴...查看更多

12.酿酒工程专业介绍 学习课程

酿酒工程专业介绍 学习课程专业代码：082705层次：本科学习年限：4专业类别：工学类学科：授予学位：工学或农学学士酿酒工程本科专业介绍本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。酿酒工程本科就业前景酿酒工程本科学习课程分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、...查看更多

四、酿酒工程专业属性和就业方向

酿酒工程专业属性

酿酒工程专业就业方向

酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。