学乳品工程专业怎么样,未来好不好就业
乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的,学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品分析、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工设备及工厂设计等专业知识的学习,为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作奠定坚实的理论基础。
一、乳品工程专业就业前景好不好
乳品工程专业毕业生主要掌握生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能,在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等方面的工作。毕业生可在乳品加工领域从事行政管理、技术管理等方面的工作,也可乳品相关的科研院所从事产品研发,质量检测等方面的工作。就业前景广阔。
二、乳品工程专业就业方向是什么
主要职业分布
职业类别 | 具体岗位 | 比例 |
---|---|---|
销售业务 | 区域经理,大客户经理,业务管理,市场部,生产班长,KA业务,销售,招商经理,销售经理(办事处),业务拓展专员/助理,上海销售部 | % |
生产管理 | 车间班长,课长,车间主任,生产专员,生产部经理,生产主管/督导/组长,工厂厂长/副厂长,其他,生产经理/车间主任,仓库/物料管理员 | % |
质量管理 | 质量管理,质量检验员/测试员,气相检测员,品管,技术委员会 委员,化验员和现场品控,中控员/内审员,质检员,检验化验员,品质主管 | % |
销售行政 | 销售主管,销售员专员,销售代表,督导,营销专员,pos分析员,销售行政专员/助理,业务部,销售经理助理,销售经理 | % |
高级管理 | 首席执行官CEO/总裁/总经理,副总经理,个人业务部门经理/主管,客户部,集团总经理助理,销售副总经理,公司经理,总经理助理,副秘书长,华南区开发经理 | % |
主要行业分布
序号 | 行业类别 | 比例 |
---|---|---|
1 | 快速消费品(食品、饮料、化妆品) | 46% |
2 | 贸易/进出口 | 16% |
3 | 机械/设备/重工 | 8% |
4 | 制药/生物工程 | 7% |
5 | 其他行业 | 4% |
6 | 农/林/牧/渔 | 3% |
7 | 专业服务(咨询、人力资源、财会) | 3% |
8 | 仪器仪表/工业自动化 | 3% |
9 | 新能源 | 3% |
10 | 石油/化工/矿产/地质 | 2% |
三、乳品工程专业知识能力
1.掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术;
2.掌握乳品分析与检验的方法;
3.具有乳品工艺设计、设备选用的能力;
4.熟悉乳品工业发展的方针、政策和法规;
5.熟悉掌握乳品以及其他畜产品的加工工艺、检验技术;
6.掌握食品营养与安全监测的有关知识和技能;
7.具备乳品企业生产管理和技术经济分析的能力,掌握食品企业对外贸易的有关知识,适应我国入世的需要;
8.掌握一门外语,能进行简单的英语交流,具备一定程度的写作与翻译能力。
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