全国烹饪工艺与营养专业大学排名靠前的有:长沙商贸旅游职业技术学院、无锡商业职业技术学院、浙江旅游职业学院、辽宁现代服务职业技术学院、浙江商业职业技术学院等院校,具体小编整理如下,一起来看看吧。
一、全国烹饪工艺与营养专业大学排名
排 名 | 高校名称 | 学校数 |
1 | 长沙商贸旅游职业技术学院 | 178 |
2 | 无锡商业职业技术学院 | 178 |
3 | 浙江旅游职业学院 | 178 |
4 | 辽宁现代服务职业技术学院 | 178 |
5 | 浙江商业职业技术学院 | 178 |
6 | 青岛酒店管理职业技术学院 | 178 |
7 | 长垣烹饪职业技术学院 | 178 |
8 | 海南经贸职业技术学院 | 178 |
9 | 南京旅游职业学院 | 178 |
10 | 新疆职业大学 | 178 |
11 | 天津市职业大学 | 178 |
12 | 浙江农业商贸职业学院 | 178 |
13 | 宁夏工商职业技术学院 | 178 |
14 | 顺德职业技术学院 | 178 |
15 | 安徽工商职业学院 | 178 |
16 | 重庆商务职业学院 | 178 |
17 | 重庆旅游职业学院 | 178 |
18 | 江苏食品药品职业技术学院 | 178 |
19 | 上海旅游高等专科学校 | 178 |
20 | 山东旅游职业学院 | 178 |
二、烹饪工艺与营养专业的培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
三、烹饪工艺与营养专业就业方向是什么
主要职业分布
职业类别 | 具体岗位 | 比例 |
---|---|---|
餐饮 | 储备干部,经理,娱乐或餐饮管理,店长/卖场管理,commis,酒店管理,西餐厅厨师,店长助理,主管,西式面点师 | 36.4% |
销售业务 | 电话销售,销售主管,高级业务代表,业务拓展经理/主管,销售代表,客户代表,客户专员,客户经理,业务员,销售经理 | 14.4% |
百货/连锁/零售 | 储备干部,楼面服务,大堂吧领班,前厅服务,促销督导,前厅接待/礼仪/迎宾,店员,珠宝顾问,导购员,奢侈品销售 库管 及日常营业维护 | 5.8% |
行政/后勤/文秘 | 后勤人员,前台接待,行政,公务员/事业单位,经理助理,办公室文员,助理,行政经理/主管/办公室主任 分店收银工作,后勤,资料员 | 4.6% |
服务人员 | senior server,配餐员,Western Restaurant Attendant,酒店管理 餐厅部经理,前厅助理,3rd cook,宴会管理,储备部长,餐厅服务员,餐饮/娱乐服务员 | 1.2% |
其他 | 课长,蛋糕操作员,产品研发部助理,理货员,烘培员,研发员,面点工,西点,产品研发干事,主管 | 37.6% |
主要行业分布
序号 | 行业类别 | 比例 |
---|---|---|
1 | 教育/培训/院校 | 33% |
2 | 餐饮业 | 17% |
3 | 快速消费品(食品、饮料、化妆品) | 11% |
4 | 互联网/电子商务 | 8% |
5 | 专业服务(咨询、人力资源、财会) | 5% |
6 | 酒店/旅游 | 5% |
7 | 其他行业 | 4% |
8 | 多元化业务集团公司 | 4% |
9 | 房地产 | 4% |
10 | 生活服务 | 4% |
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