很多同学关注全国开设葡萄与葡萄酒工程专业的大学最新排名数据，本文小编帮大家整理额最新的2023年葡萄与葡萄酒工程专业大学排名全国最新排名表，附加该专业的专业介绍和就业前景数据，希望大家选择该专业时有帮助。

一、葡萄与葡萄酒工程专业大学排名全国最新排名

葡萄与葡萄酒工程专业大学排行榜前三名：西北农林科技大学、沈阳药科大学、大连工业大学。

全国排名	学校名称	专业名称	专业档次
1	西北农林科技大学	葡萄与葡萄酒工程	A++
2	沈阳药科大学	葡萄与葡萄酒工程	A+
3	大连工业大学	葡萄与葡萄酒工程	A+
3	宁夏大学	葡萄与葡萄酒工程	A+
3	山西农业大学	葡萄与葡萄酒工程	A+
3	中国农业大学	葡萄与葡萄酒工程	A+

二、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向和就业前景

葡萄与葡萄酒工程专业就业方向

毕业生可在酿葡萄与葡萄酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。

葡萄与葡萄酒工程专业就业前景

随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过栽培、独特发酵的新型文化产业。

葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。因此，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景。

三、葡萄与葡萄酒工程专业应具备的职业能力

1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识；

2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识；

3.了解相专业的一般原理和知识；

4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息；

5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

6.具有一定的实验设计，创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

葡萄与葡萄酒工程专业就业方向有很多，就业前景也比较广阔，但大家还是要在专业上努力學習，争取學習地更深入。