新疆职业大学最好的专业有省级（直辖市）：宝玉石鉴定与加工、烹饪工艺与营养等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。

一、新疆职业大学专业排名及最好的专业名单

二、新疆职业大学院系及开设专业名单一览表

三、新疆职业大学简介

新疆职业大学创建于1962年，其前身新疆职工业余大学是在王震将军的亲切关怀下，由自治区总工会和自治区教育厅联合创办。1991年，学校更名为“新疆职工大学”。1996年，被原国家教委批准为全国首批高职教育试点院校并从1997年开始招收高职学生。2000年，学校更名为“新疆职业大学”，2007年教育部批准更名并备案。2000年、2005年新疆商业技工学校、新疆蒙古师范学校先后并入新疆职业大学。 半个世纪以来，新疆职业大学伴随着自治区经济社会逐步发展，由成人院校转型为综合性高等职业院校，累计培养了 5 万余名扎根边疆的高素质技术技能型人才，为培养大批专业人才和新疆开发建设发挥了重要作用。 本世纪初，新疆职业大学 进入高职教育改革发展的新阶段。 2010 年，学校通过教育部高职院校人才培养工作评估。 2011 年，被确定为自治区示范性高职院校。 2013 年，被国家教育部、人社部确定为国家高技能人才培训基地。 2014 年，成为国家教育部、德国经济合作部与德国国际合作公司（ GIZ ）以及德国五大汽车企业在中国的 25 所 “ 中德汽车机电职业教育项目（ SGAVE ） ” 学校之一， 2015 年，成为国家教育部首批百所现代学徒制试点单位之一。 学校坐落在美丽的丝绸之路经济带核心节点城市——乌鲁木齐市，现有北京路校区、友好路校区、巴州路校区三个校区，设有九个学院、两个教学部和四个教育研究中心。