运城职业技术大学最好的专业有煤矿智能开采技术、机械制造及其自动化、建筑工程技术、现代物流管理、物联网应用技术、包装工程技术、中医康复技术、汽车制造与试验技术、计算机网络技术等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。

一、运城职业技术大学专业排名及最好的专业名单

1、省级重点专业：煤矿智能开采技术、机械制造及其自动化、建筑工程技术、现代物流管理、物联网应用技术、包装工程技术、中医康复技术

2、省级骨干专业：汽车制造与试验技术、计算机网络技术、机械制造与自动化

二、运城职业技术大学院系及开设专业名单一览表

三、运城职业技术大学简介

运城职业技术大学是本科层次职业院校，始建于2006年。2015年获山西省高职高专院校人才培养质量水平评估“优秀”等级；2017年入选教育部第二批现代学徒制试点单位；2018年被确定为“山西省优质高等职业院校建设单位”；2019年入选首批教育部“1+X”证书制度试点院校；2019年升格为职业本科学校；2020年经教育部批准更名为运城职业技术大学。 学校秉承“做学合一，厚实融通”校训，践行工程教育理念，创新“引、育、养、练”人才培养模式，持续推进教育教学改革。重点面向智慧矿山、智能制造、文化旅游及健康养老等产业领域，设有6个本科专业、39个专科专业。近五年来，建有省级骨干专业3个；省级示范性实训基地2个；11所涉煤高校实践教学基地；出版教材120部，其中国家规划教材1部；获国家级教学成果奖1项；获省级教学成果奖16项，其中特等奖4项，一等奖2项；获技能竞赛奖国家级43个、省级323个。 学校坚持走校企共建共创共享、产教融合发展之路，持续提升科研和社会服务能力。