一、全国开设食品安全与检测专业的大学等级排名
| 专业排名 | 学校名称 | 星级排名 |
| 1 | 江南大学 | 5★ |
| 2 | 中国农业大学 | 5★ |
| 3 | 广东海洋大学 | 5★ |
| 4 | 华南理工大学 | 5★ |
| 5 | 浙江工商大学 | 5★ |
| 6 | 南昌大学 | 5★ |
| 7 | 华南农业大学 | 5★ |
| 8 | 华中农业大学 | 5★ |
| 9 | 南京农业大学 | 5★ |
| 10 | 华东理工大学 | 5★ |
| 11 | 暨南大学 | 5★ |
| 12 | 西北农林科技大学 | 4★ |
| 13 | 山东农业大学 | 4★ |
| 14 | 中国药科大学 | 4★ |
| 15 | 陕西师范大学 | 4★ |
| 16 | 江苏大学 | 4★ |
| 17 | 山东师范大学 | 4★ |
| 18 | 北京工业大学 | 4★ |
| 19 | 石河子大学 | 4★ |
| 20 | 福建医科大学 | 4★ |
二、食品安全与检测专业简介
专业简介
食品安全与检测是国家食品行业的重中之重，关系国计民生的重要行业。
培养目标
该专业培养具有扎实的食品安全与检测理论基础、熟练的食品安全与检测实践技能、严密的整合思维能力、良好的职业能力与职业素养、国际化视野的创新型高素质人才。
培养要求
该专业学生需具备卓越的科学思维、娴熟的实验操作、流利的英语交流、扎实的创业及产品开发、自我學習等综合能力。
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