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全国食品工艺教育专业大学排名2025

来源：高考助手网

作者：李盛同学

时间：2023-09-13 01:38:23

一、全国开设食品工艺教育专业的大学等级排名

序号学校名称评估结果
1中国农业大学A+
2江南大学A+
3南昌大学A
4南京农业大学A-
5浙江大学A-
6华中农业大学A-
7华南理工大学A-
8天津科技大学B+
9大连工业大学B+
10东北农业大学B+
11上海海洋大学B+
12江苏大学B+
13中国海洋大学B+
14华南农业大学B+
15西北农林科技大学B+
16北京工商大学B
17内蒙古农业大学B
18沈阳农业大学B
19吉林大学B
20浙江工商大学B
21合肥工业大学B
22福建农林大学B
23西南大学B
24河北农业大学B-
25吉林农业大学B-
26哈尔滨商业大学B-
27上海交通大学B-
28南京财经大学B-
29河南工业大学B-
30武汉轻工大学B-
31广东海洋大学B-
32哈尔滨工业大学C+
33黑龙江八一农垦大学C+
34浙江工业大学C+
35集美大学C+
36郑州轻工业学院C+
37河南农业大学C+
38中南林业科技大学C+
39暨南大学C+
40四川大学C+
41渤海大学C
42福州大学C
43河南科技大学C
44海南大学C
45西华大学C
46四川农业大学C
47云南农业大学C
48陕西科技大学C
49宁波大学C
50上海理工大学C-
51安徽农业大学C-
52青岛农业大学C-
53长沙理工大学C-
54甘肃农业大学C-
55扬州大学C-

二、食品工艺教育专业简介

专业简介

该专业属于教育学大类，职业技术教育类。

培养目标

本专业培养具备食品科学、食品分析、食品安全及食品质量管理等方面专业知识和基本技能，能在食品和农副产品的流通、进出口、加工、质量检验等领域从事食品及相关产品质量检测、质量管理、质量认证、质量研究的应用型技术人才。

培养要求

主要學習化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计、食品质量与安全和科学研究等方面的基本训练，具有食品生产、质量控制、保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

学科要求

该专业对生物化学学科要求较高。该专业适合对食品工艺研究感兴趣的学生就读。

知识能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术 2.掌握食品分析、检测的方法；

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 7.具有创新意识和独立获取新知识的能力。

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