2018年茶学专业介绍及就业方向前景解读分析

一、茶学专业详细介绍

体质要求：色弱、色盲不能录取

主干学科： 食品科学、园艺学

主要课程： 植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审怦与检验、经济管理与营销。

教学实践

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

培养目标

本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

培养要求

本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

具备能力

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；

3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；

4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审评和营销方面的方法和技能；

5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；

6．熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规；

7．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

8．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

二、茶学专业就业前景解读

专业概述本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

课程设置主干学科：食品科学、园艺学。

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

茶学专业就业方向

本专业毕业生就业领域包括：

1、各级农业行政管理部门及乡村的管理工作；

2、农业技术推广部门的技术指导工作；

3、企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作；

4、茶厂的技术指导和组织生产管理工作；

5、各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作；

6、茶叶进出口公司的进出口业务管理工作；

7、独立从事茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售；

8、高等学校或科研单位。

三、茶学专业就业前景分析

专业介绍：茶学是园艺学一级学科的二级学科茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。

茶学专业就业就业薪酬统计通过15份茶学专业就业状况分析，茶学专业平均薪酬水平为4820元。

若按照工作经验和工龄来统计，茶学专业3-5年工资5000，0-2年工资5250。

你认为上面关于茶学专业的就业薪酬统计准确吗？太高还是太低了？

茶学专业就业排名统计茶学专业就业前景怎么样？根据1557份就业数据分析出：

茶学专业在所有1099个专业中，就业排名第376；

茶学专业在农学27个专业中，就业排名第6；

茶学专业在植物生产类11个专业中，就业排名第3。