一、扬州中瑞酒店职业学院院系专业设置情况
| 2020年招生专业一览表 | ||
| 二级学院 | 专业名称 | 学制（年） |
| 中瑞酒店学院 | 酒店管理 | 3 |
| 西餐工艺 | 3 | |
| 餐饮管理 | 3 | |
| 烹调工艺与营养 | 3 | |
| 空中乘务 | 3 | |
| 高速铁路客运乘务 | 3 | |
| 天力建筑学院 | 工程造价 | 3 |
| 建设工程管理 | 3 | |
| 建设工程技术 | 3 | |
| 建设项目信息化管理 | 3 | |
| 房地产经营与管理 | 3 | |
| 物业管理 | 3 | |
| 文旅艺术学院 | 艺术设计 | 3 |
| 室内艺术设计 | 3 | |
| 环境艺术设计 | 3 | |
| 经济管理学院 | 会计 | 3 |
| 财务管理 | 3 | |
| 人力资源管理 | 3 | |
| 会展策划与管理 | 3 | |
| 市场营销 | 3 | |
| 计算机学院 | 计算机网络技术 | 3 |
| 软件技术 | 3 | |
| 电子商务 | 3 | |
| 软件与信息服务 | 3 | |
| 通识教育学院 | 休闲体育 | 3 |
| 幼儿发展与健康管理 | 3 | |
二、扬州中瑞酒店职业学院简介
扬州中瑞酒店职业学院（Yangzhou Hospitality Institute，缩写YHI）是经江苏省人民政府批准、教育部备案、纳入国家统一招生计划，面向全国招生具有独立颁发学历文凭的全日制普通高等院校。学院由中国房地产综合实力排名前10名的富力地产集团董事长张力先生创办。采用酒店教育世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理学院的培养模式。
学院下设天力建筑学院、酒店管理学院、文旅艺术学院、计算机学院、经济与管理学院、通识教育学院、金米兰咖啡学院等7个二级学院。校园以园林式建筑风格，教学设备齐全先进，建成有现代化气息的教学楼报告厅、教学酒店、图书馆、体育馆、室内游泳馆、中餐厅、西餐厅、食堂、教师和学生公寓等。
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