根据教育部公布的普通高校名单可知：开封有河南大学、河南开封科技传媒学院等2所本科院校，以下是开封所有本科大学名单一览表及具体排名情况，供大家参考。

一、开封本科大学名单一览表

二、开封所有大学名单

三、开封部分本科大学简介

河南大学

河南大学（Henan University），简称“河大”，是河南省人民政府与中华人民共和国教育部共建高校，国家“双一流”建设高校， 入选国家“111计划”、中西部高校基础能力建设工程、卓越医生教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、卓越教师培养计划、国家级大学生创新创业训练计划、国家大学生文化素质教育基地、国家体育与艺术师资培养培训基地、全国深化创新创业教育改革示范高校、高校国家知识产权信息服务中心、全国毕业生就业典型经验高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校。

1912年，河南教育家在清代开封贡院旧址之上创建河南留学欧美预备学校；1923年，在其基础上扩建为中州大学；1927年，改建为国立第五中山大学；1930年，首次命名为河南大学；1942年，改为国立河南大学；1948年设立中原大学；1952年，院系调整，更名为河南师范学院，后历经开封师范学院、河南师范大学等阶段；1984年，恢复河南大学校名 。2022年，河南大学的注册地由开封市变更为郑州市。

河南开封科技传媒学院

河南开封科技传媒学院创建于2003年，其前身是河南大学民生学院。2009年，河南日报报业集团与河南大学强强联合，共同举办民生学院。2021年2月，经教育部批准，学校转设更名为河南开封科技传媒学院，主办方为河南日报社。

建校近二十年来，学校先后为国家和社会培养了5万余名优秀毕业生。在软科“中国民办高校排名”中，学校排名全国第五，财经类第一。

学校秉承“明德 至善 慎思 笃行”的校训，“乐业竞进 勇争一流”的校风和“敢于超越 自强不息”的学风，培养质量赢得社会广泛认可，录取分数一直保持省内同类院校第一位置，常年保持生源质量好、录取分数高的状态。