泉州职业技术大学比较好的专业有：机械制造与自动化、室内设计技术等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。

一、泉州职业技术大学王牌专业有哪些

1、省级示范专业：机械制造与自动化

2、福建省级服务产业特色专业群：智能制造专业群

3、福建省级创新创业教育改革试点专业：机械制造与自动化、室内设计技术

二、泉州职业技术大学开设专业名单一览表

三、泉州职业技术大学简介

学校坚定职业教育类型定位，坚持非营利的办学初衷，坚持“扎根晋江、服务泉州、面向福建”，以“忠诚、勤奋、创新、奉献”为校训，以“产业伙伴型大学”“创业者的摇篮”为办学目标，培养“健康长寿心灵美、就业创业能力强、造福社会贡献大”的具备“一宽三强（宽理论基础、强实践能力、强创新创业能力、强终身学习能力）”特点的高层次技术技能人才，累计为区域产业培养全日制毕业生近3万人，培训技术技能人才10余万人次。

围绕石油化工、智能制造、新一代信息技术、新能源汽车、绿色建筑、商科、教育体育、艺术设计等8个专业群，开设20个本科专业、13个专科专业，在校生12450人，本科生占比87%，年社会培训2.5万余人次。现有泉州、金井、晋江三个校区，占地面积564亩（另有新增规划用地525亩正在报批中），校舍建筑面积61.4万平方米，教学科研仪器设备值14024万元，图书125.7万册（含电子图书）；教职工630人，其中专任教师452人，有国家百千万人才工程1人、享受国务院特殊津贴3人、省职业教育名校长培养计划1人，近年获省级各类人才荣誉16号人次，泉州、晋江市高层次人才226人。